Interview Parool

Afgelopen zomer werden lief en ik, terwijl we in onze toen nog woestenij van een tuin aan het werk waren, aangesproken door een heel aardige mevrouw. Ze vond ons huis zo leuk, zei ze en hoe we hier dan terecht waren gekomen. We raakten aan de praat en de mevrouw, die Edith heet en journaliste bleek te zijn, vroeg ons of ze ons mocht interviewen voor De Huishoudpot. Dit is een item dat ze schrijft voor de geldbijlage van het Parool, waarin stellen worden geïnterviewd over hun huishoudpot. Wij vonden dat wel leuk, dus op een avond in augustus werden we uitgebreid ondervraagd over geld en andere zaken. Het was een leuk gesprek! Het artikel vind je hier.

Bananananana

Raw Banana Pie mjumm



- 150 gram cashews
- 150 gram walnoten
- 150 gram pecans
- 8 ontpitte medjool dadels
- 6 el ahorn siroop
- 4 el kokosolie
- 8 rijpe bananen
- kokosrasp






Maal de noten in een keukenmachine fijn. Doe er dan 1 dadel en 1 el kokosolie bij. Druk het mengsel in een bakblik. Doe hetzelfde met de resterende ingrediënten, met uitzondering van de kokosrasp. Wanneer je de bananencrème over de bodem hebt verdeeld, strooi je die er als deco overheen. Laat een paar uurtjes in de koelkast opstijven en dan: genießen!

Notenflapjes

Tijd voor een nieuw recept! Deze notenflapjes zijn seriously easy te maken en seriously lekker! Als snack, maar ook als voor- of bijgerecht. Je kunt ze prima bij een lunch serveren, bijvoorbeeld met wat cranberrycompote. Ze gaan met hartig èn zoet, dus choose your pick!

Notenflapjes

- Bladerdeeg
- Gemengde noten
- Zonnebloemolie
- Verse munt
- Zout
- Ahorn siroop

Maal de noten in de keukenmachine heel fijn. Voeg er een scheut zonnebloemolie aan toe, zoveel dat het een smeuïge massa wordt. Maal er wat blaadjes verse munt doorheen en breng dan op smaak met zout en ahorn siroop. Schep het mengel op het bladerdeeg, vouw ze diagonaal dubbel en bak ze in ± 15 minuten gaar.





Ik heb een zeer ouderwetse gasoven en weet niet precies op welke temperatuur ik hem normaliter zet. Ik denk ergens tussen de 180 en 200 graden.

Ook weet de hoeveelheden niet helemaal, ik kook meestal maar een beetje op het oog en op gevoel en dat werkt wel :) Ik denk dat je met 500 gram noten 10 flapjes kunt maken.

Enjoy!

Update!

Zó! Mijn laatste post is letterlijk maanden geleden. Niet omdat ik niets te melden had, maar omdat ik er een beetje te druk voor was. Ja ja, de levenslast van de contemporaine mens ;)
Ik bespaar jullie een samenvatting van de afgelopen maanden, maar zal wel de leukste (vind ik) projectjes delen!

Fancy de pancy opbergdozen
Ik ben een redelijk opgeruimd type, maar in vergelijking met mijn lief een ware opberg-neuroot. Dit thema is tussen ons een terugkerend onderwerp van debat. Ik berg het liefst alles op in kasten of lades. Dichte kasten of lades. En dan alles lekker gesorteerd volgens een logisch systeem. Opladers bij oordopjes en andere stekkers, pennen bij de knutselspullen, elastiekjes en paperclips in één doosje en zo verder. Van losslingerende frutsels word ik gewoon een beetje... onrustig. Lief daarentegen, die een grote slodderaar is, laat bij voorkeur alles liggen waar het toevallig terecht komt. Omdat het zo heerlijk makkelijk is en bovendien weet je dan in één oogopslag waar iets ligt. Dus de oplader tussen de uien op de koelkast en de bankpas op de bank en dan verder vooral heel erg veel op de eettafel :)

Opbergdozen zijn voor ons een uitkomst. Je bewaart alle losse troep uit het zicht, zonder dat je het direct hoeft uit te zoeken en als je iets nodig hebt, hoef je maar op één plek te kijken. Ideaal. Alleen zijn die dozen vaak wel een beetje saai, om niet te zeggen lelijk. Mooier en leuker vind ik het om zelf opbergdozen te fabriceren. Is ook nog eens heel makkelijk!

Men neme:
- een onbeschadigde schoenendoos van "ruw" materiaal (dus niet behandeld met een glanslaag of iets dergelijks)
- acrylverf en kwasten
- uitgeprinte plaatjes, uitgeknipt
- bakje water


Verf de schoenendoos met de acrylverf. Het is leuk om te variëren met je kwaststreek en de dikte van de verf. De geprinte plaatjes druk je met de afbeeldingskant op de nog natte acrylverf. Het is belangrijk dat de acrylverf niet opgedroogd is, dus schilder de stukken waar de plaatjes op komen als laatst. Druk de plaatjes goed aan door erover heen te wrijven en laat dit nu goed opdrogen. Als de verf helemaal droog is, maak je je vingers nat en strijk je voorzichtig over het papier heen. Het papier moet vochtig worden, maar niet té nat. Wrijf met je vingers over het papier. Het laat in rolletjes los en je ziet dat de afbeelding op de doos is "gekopieerd". Blijf wrijven tot je al het papier er af hebt gerold. Tadá! Mooie opbergdoos!

Muurmozaiek
Dit aardigheidje voor aan de muur was zo gemaakt. Een canvas doek heb ik geverfd met zwarte acrylverf en het toen in een willekeurig patroon beplakt met scherven zwart glas. Ik heb glanzende acryl structuurgel gebruikt, omdat het niet direct droog is en je dus de tijd hebt om de stukjes op verschillende plekken uit te proberen. Bovendien droogt het oerstevig en kleurloos op. Hangt u maar!

En verder... heb ik eindelijk weer wat gedichten online gegooid, die vind je op mijn andere blog! Veel plezier!